Arpa şehriyeyi sıvı yağda kavurup,üzerine yıkanan pirinçleri ilave ettim,üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak suyunu koyup tuzunu ekledim,önce harlı sonra ,biraz suyunu çekip göz göz gibi olunca kısık ateşte kapağı kapalı olarak pilav tenceresinde pilavı pişirdim,diğer tarafta tavuk kalça şişlerini çöp şişe küçük parçalar halinde kesip tuzlayıp dizdim,tost girilde çevirerek pişirdim .sonrada sunuma hazırladım.AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder