24 Şubat 2011 Perşembe

PORTAKALLI CEVİZLİ KEK


bu keke sadece 2 yumurta,9 kaşık şeker,yarım bardak sıvıyağ,bir portakalın suyu,kabartma tozu 1 paket,1 avuç kırık ceviz un ve ceviz hariç hepsini çırpıp üzerine aldıgı kadar un eleyip ekledikten sonra cevizi ilave ediyoruz,çok akıcı olmayan kıvamdaki hamuru kek kalıbını yağlayıp koyuyoruz 50 dakikada pişiriyoruz 180 derecede.bunu dün gece saat 10 da yaptım,yanınada poğaça her zamankinden

ÇABUK MANTI


akşama yaptığım mantı benim için çabuk mantı 4 bezeden oluşan hamuru açıp karelere bölüp her karenin ortasına karabiber,tuz la karıştırılmış kıymalı harçtan minicik parçalar koyup birleştirip kaynayan suda haşlanan sonrada yoğurt ve tereyağlı salça sosuyla bezenen mantı,benim için açmasıda yemeside uzun sürmeyen bir yemek hemen birer porsiyonluk.
hamur için 1 yumurta tuz,sıvıyağ çok az.birazda su,aldığı kadar unla hamur yoğurulur ve oklava yardımıyla açılır. gerisi herkesin bildiği gibi... mantı

14 Şubat 2011 Pazartesi

KANDİL

MEVLİD KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN,SEVGİLİLER GÜNÜNÜZDE

9 Şubat 2011 Çarşamba