31 Aralık 2009 Perşembe

YENİ YIL

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN
HERKESE SAĞLIK ,MUTLULUK,HUZUR DOLU BİR 2010 DİLERİM.
HERŞEY GÖNLÜMÜZCE OLSUN

ŞAM TATLISI



UN,YOĞURT,İRMİK Hepsinden bir ölçü koyup bir limonun suyunu bir tatlı kaşığı karbonatın içine sıkıyorsun,hep birlikte çırpıp tepsiye yayıyorsun,pişince üzerine şerbetini döküyorsun.dilimleyip servise hazırlıyorsun.üzerine krem şanti sıkyorsun.

YILBAŞI PASTASI

28 Aralık 2009 Pazartesi

HAMSİLİ MISIR EKMEĞİ

Bu ekmeğin yapılışı http://lazetta.blogcu.om adresinde

22 Aralık 2009 Salı

KISIR

Bir kuru soğanı yemeklikten biraz daha ufak doğradıktan sonra bir-iki kaşık sıvıyağda kavur,sonra üzerine birbuçuk kaşık salça ekle ye karıştır,1-2 dakika sonrada bir kase ince bulguru sudan geçirip ekle bu karışıma bir çay bardağı su ilave et,bir limon suyu ilave et,bir domatesi küçük küpler halinde kesip ilave et, suyunu çeksin bu arada karıştır ,biberleri ince doğra ilave et,tuzunu ekle,yarım demet maydanozu ince kıyım yapıp ilave et,karıştır,bir tatlı kaşığı kuru nane ekle,karıştır istediğin şekilde servis tabağına yerleştir,marul ve domates dilimleriyle ,nar taneleriyle.
Tadı çok güzel oldu,akşam öylesine bi yapayım dedim,epeydir yapmamıştım.
AFİYET OLSUN!

21 Aralık 2009 Pazartesi

KADAYIFLI MUHALLEBİ TATLISI P.D.Ç.S.E#50

P.D.Ç.S.E#50 ye ev sahipliği yapan arkadaşıma http://nursen-yemek.blogspot.com kolaylıklar diliyorum



21/12/2009 ·



250gr
kadayıfı 5-10 dakika buzdolabında bekletip küçük küçük kıydım,sonra 1 kaşık margarinle kavurdum,üzerine yarım bardak toz şeker,ve iri çekilmiş fındık ekledim kavrulmuş olarak,ben kavrulmuş fındığı kavanozla ezdim eski usul iri kalsın diye.
Diğer tarafta muhallebiyi 5 bardak süt,1/2 bardak un,1/2 nişasta,(toplam bir bardak un da olabilir nişasta yerine)1 bardak şekerle karıştırıp pişirdim,birazcık soğuttum ve kremşantiyi ekleyip karıştırdım.
kavrulan ve çıtır çıtır olan kadayıflı harcın yarısını tepsiye yaydım,üzerine pudingi döküp yaydım ve üzerine kalan kadayıflı harcı yayıp soğumaya bıraktım,dilimleyip servise hazırladım.
AFİYET OLSUN!

17 Aralık 2009 Perşembe

BUĞDAY

Öncelikle, ruşeymin ne olduğıu konusundan bahsedelim. Ruşeym, kelime anlamı olarak, buğday özü anlamına gelmektedir. Buğdayın işlenerek, una dönüştürülmesi sürecinde, özel ayrıştırma işlemleri sonucunda, 1 tonundan sadece, 1 kilogram elde ediliyor. E vitamini deposu olan ruşeym, gramlarla satılıyor.

KULLANIM ŞEKİLLERİ : Ruşeym, soğuk süt veya yoğurt ile karıştırılabiliyor, taze ya da kuru meyveye ilave edilerek zenginleştirilebiliyor. Çorba, salata gibi yiyeceklerin üzerine serpilerek kullanılabiliyor. Yemek pişirirken baharat yerine vitamin olarak kullanabilecek bu ürün, aynı zamanda dünya mutfağındaki çeşitli yemek tarifleri için tercih ediliyor
RUŞEYMİN (BUĞDAY ÖZÜNÜN) FAYDALARI :
Mükemmel Bir Afrodizyaktır : Ruşeym Doğal afrodizyak özelliğine sahip. Yakın zamanda ruşeymden vitamin tabletleri üretimi de planlanıyor.
Yaşlılığı Geciktirir : İçerdiğ, E vitamininden dolayı, yaşlılığı geciktirici özelliği ve vücutta hücre zarının dayanıklılığını sağlaması dolayısıyla bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynar. Mükemmel bir E vitamini deposudur.
Kalp için Çok faydalıdır : Ruşeymin koroner kalp hastalığı riskini azaltması, pıhtı azaltıcı etkisiyle kanın akıcılığına, diyabetli hastalarda damar tıkanıklarının önlenmesine yardımcı olabileceği belirtiliyor.
Sinir Sistemi için çok faydalıdır : Ruşeymin sinir sistemi hastalıklarında olumlu etki gösterdiği, gözde katarakt oluşumunu geciktirdiği biliniyor.
Güzelliğinize Güzellik katar : Doğanın bu altın sırrı güzelliğe de güzellik katıyor. Özellikle de cilt kırışıklıkları için birebir. Hem kırışmayı önlüyor, hem de azaltıyor.
Kısırlık için faydalıdır : Buğdayın embriyosu olarak nitelenen Ruşeym, kısırlık tedavisinde etkin olarak kullanılıyor.
* Buğday özü, (Ruşeym) her yaş grubunda kullanılabilir. Yemek pişirken, baharat yerine buğday öüzü katılabilir.
* E vitamininin yaşlılığı geciktirici özelliği ve vücutta hücre zarının dayanıklılığını sağlaması dolayısıyla bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynadığı, bu açıdan zengin olan ruşeymin koroner kalp hastalığı riskini azaltması, pıhtı azaltıcı etkisiyle kanın akıcılığına, diyabetli hastalarda damar tıkanıklarının önlenmesine yardımcı olabileceği belirtiliyor.
Ruşeymin sinir sistemi Hastalıklarında olumlu etki gösterdiği, gözde katarakt oluşumunu geciktirdiği, cildi güzelleştirip kırışıklıkları önlediği ve kısırlık tedavisinde etkin olarak kullanıldığını bilimsel çalışmalarla tespit edilmiştir.
ÖNEMLİ UYARI : Çölyak hastalarının ve lif kullanımında sakıncası olanlar için, kullanması uygun değildir


ALINTIDIR

BEYAZ BERE


1. sıra - 6-7 zincir çekip birleştir,sonra 8 tane fıtık yap,aralarına bir yada iki zincir çekerek

6 Aralık 2009 Pazar

SEBZELİ BULGUR

TARİFİ http://lazetta.blogcu.com

5 Aralık 2009 Cumartesi

ÇAYLI KEK


2 yumurta,1 bardak demli soğuk çay,1 ,5 bardak şeker,1/2 bardak sıvı yağ ,1 çay kaşığı kabartma tozu,un
kıvam oluşturacak şekilde unu ilave ediyoruz.,sıvılar çırpılır,un ve karbonat eklenir elenerek,yağlı tepsiye dökülür ve 180 derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN

Burhaniye'de 15 gün önce yağan yağmur

Bu yağmurun yağdığı gün bütün mahallenin elektronik cihazları bozuldu,yandı,bizimde tabiki,bu nedenle tek pc ye kaldık.ne yağmurdu o,yıldırım düşmüştü yakınlarda bir yere.neyse cana gelmesin mala gelsin zarar ,resmi atınca paylaşmak istedim

FISTIKLI BERE ve HENÜZ TAMAMLAYAMADIĞIM İKİNCİ BERE