30 Haziran 2009 Salı
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
Ben bu yemeği patlıcanları alaca soyup öyle bütün olarak pişirirdim,bugün tv de patlıcanların dış yüzeyini soyup büyük dilimler halinde doğrayıp yaptı bende öyle denedim . Tencereye soyulup doğranan patlıcanları koydum,sonra biberleri ilave ettimbiraz iri doğrayıp,4-5 diş sarmısak ekledim,üzerine domatesleri kuşbaşı doğrayıp ekledim,tuzu koydum,bir çay bardağından biraz az sızma yağ ekledim,kısık ateşte pişirdim,bir kaşıkta su ekledim.Çok güzel oldu.Denemek isteyenlere.
AFİYET OLSUN!
29 Haziran 2009 Pazartesi
MIHLAMA
Bu tarifi Elif Korkmazel'in proğramından aldım,henüz yapmadım ama denemek istiyorum.
1,5 bardak mısır ununu,2,5 kaşık tereyağını tam eritmeden tavada ekleyerek 2 dakika kadar kavurdu,üzerine su ekledi( soğuksu)sonra peyniri(tel peynir) ekledi ve altan üste doğru karıştırdı,yağ tavanın kenarından çıkıyor,çıksın diye 5 dakika kadar karıştırarak bekledi.
bu tarif sahanda sunulan bir tarif ancak zevke göre isteyen istediği şekilde sunabilir.
görüntü çok güzeldi.
Afiyet olsun!
1,5 bardak mısır ununu,2,5 kaşık tereyağını tam eritmeden tavada ekleyerek 2 dakika kadar kavurdu,üzerine su ekledi( soğuksu)sonra peyniri(tel peynir) ekledi ve altan üste doğru karıştırdı,yağ tavanın kenarından çıkıyor,çıksın diye 5 dakika kadar karıştırarak bekledi.
bu tarif sahanda sunulan bir tarif ancak zevke göre isteyen istediği şekilde sunabilir.
görüntü çok güzeldi.
Afiyet olsun!
İSTANBUL GEZİSİ
Gez gez bitmeyen ve daha da neleri var dedirten istanbul,ben istanbulu çok seviyorum,çünkü büyük oğlumun doğum yeri,ilk adımlarını bakırköy özgürlük meydanında atmıştı,sonra yeşil ırmak kenarında,şimdide kocaman adam,aradan geçen seneler çok ama bir okadarda dün gibi,ne zaman büyüdüler,anlayamadık,
Ve gezdiğimiz istanbul:
1. gün kadıköy,üsküdar,kızkulesi
2.gün beşiktaş,karaköy,galata
3.gün adalar
4.gün büyükçamlıca
5.gün gebze
Ve biten günlerin ardından daha gidilecek çok yer varken,ben görev yaptığım semti(Bakırköy ortaokulunu)bir dahaki tura bıraktım.kısmet bakalım .yorucu fakat bir o kadar da güzel günler hayatımızdan eksik olmaz inşallah.
6.gün burhaniye
Ve gezdiğimiz istanbul:
1. gün kadıköy,üsküdar,kızkulesi
2.gün beşiktaş,karaköy,galata
3.gün adalar
4.gün büyükçamlıca
5.gün gebze
Ve biten günlerin ardından daha gidilecek çok yer varken,ben görev yaptığım semti(Bakırköy ortaokulunu)bir dahaki tura bıraktım.kısmet bakalım .yorucu fakat bir o kadar da güzel günler hayatımızdan eksik olmaz inşallah.
6.gün burhaniye
28 Haziran 2009 Pazar
26 Haziran 2009 Cuma
24 Haziran 2009 Çarşamba
21 Haziran 2009 Pazar
BABALAR GÜNÜ
Bugün albümlerden birkaç resim geçti elime babam ve annemle birlikte biz kardeşler.ne güzel günlermiş o günler gerçi o zamanlar böyle babalar günü kutlamasına önem verilmiyordu ya da yeni yeni kutlanıyordu ama benim babam dünyanın bir tanesi eşi bulunmazıydı bana göre.Şimdi cennette..orada olduğuna inanıyorum ve babacığımın babalar gününü kutluyorum,biliyorumki o biz çocuklarını çok severdi.
Herkesin babalar gününü kutluyor,babalarıyla mutlu bir gün geçirmelerini diliyorum,sonra çok geç oluyor...
Herkesin babalar gününü kutluyor,babalarıyla mutlu bir gün geçirmelerini diliyorum,sonra çok geç oluyor...
20 Haziran 2009 Cumartesi
DOMATES ÇANAĞINDA PATATES SALATASI
Patates salatası
patatesleri haşlayıp soyduktan sonra küpler halinde doğrarız,diğer malzemeleride küpler halinde doğrayıp,mayonezle yoğurdu karıştırıp karışımın içine boca eder bir güzel karıştırırız,tuzunu ekler afiyetle yemek için domates çanaklarının içine doldururuz ,üzerine haşlanmış yumurtaları dilimleyip koyarız,servise hazırlarız.
14 Haziran 2009 Pazar
10 Haziran 2009 Çarşamba
HAVA ÇOK SICAK
Artık sıcaklar başladı,bu yaz çok sıcak olacağa benziyor ya bakalım nasıl geçecek günler.
6 Haziran 2009 Cumartesi
ŞAL
BU DA CUMA AKŞAM SOFRAMIZDAN;
MERCİMEK KÖFTESİ
5 Haziran 2009 Cuma
DÜN
Dün buralarda yağmur fırtına gırlaydı.Gökgürültüsü,şimşek çakması ...mevsimler değişti,ardından yağmur hafifleyince bi dışarı çıkayım.markete gideyim dedim,apartmanın kapısından çıkar çıkmaz kurbağa yavrularıyla karşılaştım,sanki yağmur yerine kurbağa yağmıştı ,daha öncede olmuştu bu.Her yer kurbağa,çekirge görünümünde zıp zıp zıplıyor yolda.her yerde ama her yerde varlar.
Bu sabah yine yürüyüşe giderken ayaklarımızın altında ezilecek kadar çoklardı,ezmeden yürümeye özen gösterdik,bu neye alamet .
Bu sabah yine yürüyüşe giderken ayaklarımızın altında ezilecek kadar çoklardı,ezmeden yürümeye özen gösterdik,bu neye alamet .
BUGÜN
Bugün bir tv proğramına telefonla katıldım,sunucu edebiyat öğretmeni olduğumu söylediğimde bir şiir okumamı istedi ben de kendi şiirim olan memleket özlemini buram buram yansıtan şiirimi seslendirdim.
KARADENİZ BU
Hırçın dalgalar sahile uzanmaya
çalışır
karadenizde
ayaklarını ıslatır
geçenlerin kaldırımdan
İnsanlarıda hırçın olur derler karadenizin
hırçınlık suyunda mı denizinde mi bilinmez
ee KARADENİZ bu, sevgisi de silinmez
Denizinden çıkan hamsinin ,
istavritin tadından geçilmez,
ekmeğini yiyen nankörlük etmez,
içtikçe içilen suyundan geçilmez,
Hırçınlık suyunda mı denizinde mi bilinmez
eeKARADENİZ bu ,sevgisi de silinmez
SAİME(BALIKESİR_ÜNYE)
KARADENİZ BU
Hırçın dalgalar sahile uzanmaya
çalışır
karadenizde
ayaklarını ıslatır
geçenlerin kaldırımdan
İnsanlarıda hırçın olur derler karadenizin
hırçınlık suyunda mı denizinde mi bilinmez
ee KARADENİZ bu, sevgisi de silinmez
Denizinden çıkan hamsinin ,
istavritin tadından geçilmez,
ekmeğini yiyen nankörlük etmez,
içtikçe içilen suyundan geçilmez,
Hırçınlık suyunda mı denizinde mi bilinmez
eeKARADENİZ bu ,sevgisi de silinmez
SAİME(BALIKESİR_ÜNYE)
2 Haziran 2009 Salı
FAVA
Bugün fava yaptım bakladan,iç baklaları haşlayıp kabuklarını soydum,ince ince doğradığım soğanla birlikte üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup pişirdim,1 tanede kesme şeker koydum,sonra soğumaya bıraktım,azda tuz kattım tabi.soğuyan baklaları bir güzel el blendırından geçirip ıslattığım cam kaba koydum,buzdolabına bıraktım soğusun diye sonrada alıp dilimledim,tekrar dolaba koydum tam olarak soğusun ve dilimleri belli olsun diye,
ve üzerine limonla zeytinyağını karıştırıp her tarafa gelecek şekilde ekledim,
dereotuyla servis yapılıyor tüm bakla yemekleri ama ben dereotunu koymadan resimledim.tadı güzel,ilk denememdi favayı.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)