28 Haziran 2015 Pazar

SÜTLÜ İRMİKLİ TATLI FINDIKLISINDAN

3 su bardağı süte 2 tatlı kaşığı nişasta 3 tatlı kaşığı un,6-7 tatlı kaşığı irmik 1,5 kahve fincanı şeker ekleyip karıştırma teliyle çırpıp orta ateşte pişiriyoruz.kıvam alınca altını kapatıp 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz sonrada ıslattığımız borcama döküyoruz üzerinede hindistan cevizi ve fındık kırıkları ekliyoruz,dolapta bekletiyoruz.iftara 1 saat kalımı yaptım ve dolapta beklettim,iftarda afiyetle yenecek hafif bir tatlı oldu.

27 Haziran 2015 Cumartesi

Çilek marmelatlı ve sade kurabiyelerim



EZO GELİN ÇORBASI

bir soğan,bir kaşık un,tereyağında kavrulur bir kaşık salça eklenir suyu konur 5-6 bardak,üzerine yıkanan bardakdaki  karışım eklenir ,pişincede blendırdan geçirilir pul biber ve limon eşliğinde afiyetle yenir.

KİLİS TAVA

kıyma karabiber ve tuz eklenip bir güzel yoğurulur tepsiye yayılır üzerine domates ,biber eklenir fırına verilir.Ben kıymasına ince ince biber ve soğan ekledim.

18 Haziran 2015 Perşembe

İFTAR HAZIRLIKLARI(fındıklı kadayıf sarması-peynirli tepsi böreği)





HAYIRLI RAMAZANLAR

BOLLUK VE BEREKET DOLU HAYIRLI RAMAZAN GÜNLERİ GEÇİRMEYİ NASİP ETSİN YÜCE ALLAH CÜMLEMİZE

16 Haziran 2015 Salı

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI

2 kabak küçük küçük dilimle,bir patates küpler halinde doğra ve üzerini geçecek kadar su ekleyip pişir.ezilmeye başlayınca blendırdan geçirip tencereye koyar içine yarım bardak su ve bir bardak süt ilave edip pişirmeye karıştırarak devam ederiz.sonrada tuz ve eritilmiş tereyağ döküp dere otu ile servis yaparız.