21 Nisan 2013 Pazar

KEFAL YAHNİ

Bu da sarıkulak kefal yahnisi,eşim hazırladı banada afiyetle yemek düştü

MAYALI HAMURDAN PEYNİRLİ BÖRECİKLER

                                                           

  




17 Nisan 2013 Çarşamba

TAVUKLU PATATES KAPAMA

Tavuk parçalarını kemikli-kemiksiz fark etmez tencerenin altına yayıyoruz,üzerine halka doğradığımız soğanları ve üç tane patatesi halka doğrayıp üzerini kapatıyoruz,bir domatesi dilimliyoruz,bir yeşil biber i dörde bölüyoruz,tuz ekliyoruz,bir kaşık salça,bir taze soğan saplarıyla ve su ilavesiyle kısık ateşte pişiriyoruz. su yemeğin üzerini geçmeyecek,çok azda sıvı yağ ekleyip pişiriyoruz önce harlı suyu tıkırdayıncaya kadar sonrada kısık ateşte pişiriyoruz.