31 Ekim 2014 Cuma

MERCİMEK KÖFTESİ VE AŞURE



Mercimek köftesi iki gün önce aşure ise dün yapıldı .

26 Ekim 2014 Pazar

MAKARNANIN DEĞİŞİK FIRIN HALLERİ

Makarnanın patlıcan,patates,kapya,kuru domatesle tulum rendeli fırın halleri

23 Ekim 2014 Perşembe

DÜĞME KURABİYE





Kurabiye hamuru
1 yumurta,1 çay bardağı pudra şekeri
5o gr margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

önce şekerle yağı bir güzel karıştır,sonra bütün sıvı malzemeleri ekle,daha sonra aldığı kadar un ve kuru malzemeler eklenir.hamur ele yapışmayacak şekilde yoğurulur,yağlı olduğu için yapışmıyor zaten dağılmaması için kıvam tuttutmak önemli,sonrada küçük yuvarlaklar yap,üzerine küçük çaplı bardak altını bastırıp  pipetlede düğme havası ver,ısıtılmış fırına sürüp çok kızartmadan çıkar,pudra şekerini üzerine serpiştirip servise sun.

20 Ekim 2014 Pazartesi

SARMISAKLI YOĞURT ÜZERİNE ISPANAKLI YUMURTANIN OTURTMASI



AYVA REÇELİ

4 ayvayı küçük küçük dilimledim,üzerini geçecek kadar su koyup haşladım(,pişirme ) yumuşadığını anlayıp üzerine bir buçuk kase şeker ilave ettim,epey bi kaynattım,yarım saatten fazla renk vermesi için 4-5 tane  çekirdeğini de içine atıp devam ettim kısık ateşte kaynatmaya,sonrada renklendiğini görüp bir kaç damla limon damlattım bi beş dakkada öyle kaynadı sonrada bu rengi aldı çok nefis oldu.

18 Ekim 2014 Cumartesi

EKONOMİK KEK

Az malzemeyle yapılan kek

15 Ekim 2014 Çarşamba

TAŞ KADAYIF


Taş kadayıf böyle oluyormuş,tarif Ardanın mutfağında

4 Ekim 2014 Cumartesi

YİNE BİR BAYRAM SABAHINDAN

HERKESE MUTLU,HUZURLU,SAĞLIKLI BAYRAMLAR DİLERİM