18 Şubat 2015 Çarşamba

ÜZÜM REÇELLİ CEVİZLİ İRMİK HELVASI

irmik yağda kavrulur,şerbet yerine üzüm reçeli sulandırılarak ilave edilir,servise geçince üzerine ceviz parçacıkları ilave edilir.

11 Şubat 2015 Çarşamba

KOLAY TAVA BÖREĞİ

hemen kolaycacık yapılan pratik bir börek 3 yufkayı dört parçaya böl 12 tane olsun,sonra bir kasede süt ve sıvıyağ karışımı yap,sıvıyağla yada tereyağı koyduğun tavaya yufkaları parça parça yerleştirip aralarına sıvı harçtan sür,yarısına gelince peynirli maydanozlu harcı serpiştir,sonra kalan yufkaları aynı şekilde yerleştir en üstede kalan harcı serpiştir az da olsa farketmez, sonrada önce bir yüzünü pişir,ters çevir diğer yüzünü pişir,sonrada dilimle ve işte hazır.
AFİYET OLSUN!

DÜĞÜN ÇORBASI


kuşbaşı et  bir güzel didik didik olana kadar pişirilir,suyu süzülür 1,5 litrelik tencereye suyu konur,sonrasında bir kase yoğurt,bir yumurtanın sarısı ve 3 kaşık un çırpılır,et suyuna azar azar ilave edilir,kaynayınca tuzu ilave edilir yoğurt kesilmesin diye sürekli karıştırılır,Didiklenen etler ilave edilir,servise hazırlanır ve üzerine tereyağlı nane ve pul biber yakılarak eklenir.
AFİYET OLSUN!