Ben bu yemeği patlıcanları alaca soyup öyle bütün olarak pişirirdim,bugün tv de patlıcanların dış yüzeyini soyup büyük dilimler halinde doğrayıp yaptı bende öyle denedim . Tencereye soyulup doğranan patlıcanları koydum,sonra biberleri ilave ettimbiraz iri doğrayıp,4-5 diş sarmısak ekledim,üzerine domatesleri kuşbaşı doğrayıp ekledim,tuzu koydum,bir çay bardağından biraz az sızma yağ ekledim,kısık ateşte pişirdim,bir kaşıkta su ekledim.Çok güzel oldu.Denemek isteyenlere.
AFİYET OLSUN!
1 yorum:
eline saglık benim evdede sıkça yapılan bir yemek güzel olur severlerde. teşekkür ederim alakana sevgi ve selamlar
Yorum Gönder