PATLICANDA KÖFTE _PATATES
1 tane patlıcan
6 tane köfte(ev yapımı)
1 tane patates
1 tane domates
1 tane sivri biber
1 tane kuru soğan
maydanoz 1-2 dal
salça 1 kaşık
tuz....ve sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:patlıcanlar alaca soyulup.şeritler halinde uzunlamasına kesilir ince olarak bütün malzemeler kızartılır...önce patlıcanı koyarız üzerine patatesi( halka doğrayıp kızarttığımız)onun üzerine de köfteyi patlıcanın iki ucunu katlarız üzerine de domates dilimi ile yine kızarttığımız iri kestiğimiz biberden koyup kürdanla tuttururuz...bir tencerede soğanı halka halka doğrar kızartırız üzerine hazırladığımız patlıcanları koyar.üzerine de salçalı sosu döküp pişiririz 10-15 dakikada hazır...
AFİYET OLSUN
6 tane köfte(ev yapımı)
1 tane patates
1 tane domates
1 tane sivri biber
1 tane kuru soğan
maydanoz 1-2 dal
salça 1 kaşık
tuz....ve sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:patlıcanlar alaca soyulup.şeritler halinde uzunlamasına kesilir ince olarak bütün malzemeler kızartılır...önce patlıcanı koyarız üzerine patatesi( halka doğrayıp kızarttığımız)onun üzerine de köfteyi patlıcanın iki ucunu katlarız üzerine de domates dilimi ile yine kızarttığımız iri kestiğimiz biberden koyup kürdanla tuttururuz...bir tencerede soğanı halka halka doğrar kızartırız üzerine hazırladığımız patlıcanları koyar.üzerine de salçalı sosu döküp pişiririz 10-15 dakikada hazır...
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder