AYVA REÇELİ
1.5 kg ayva,
800 gr şeker
5-6 karanfil (ben hiç koymam)
ayva çekirdeği
1 limon suyu
Ayvaları soyup rendele ve az su ile haşla.Rengi koyulaşınca karanfili ,çekirdeklerini(5-7)ekle.Şekerini ekleyip koyulaşınca kıvamına ve rengine bakıp limon suyunu ilave et.bir iki taşımdan sonra ocaktan indir.Soğuyunca kavanoza koyup ağzını kapat.Sonrada kahvaltılarda afiyetle ye.Küp küp doğrayınca da güzel oluyor.
AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder