MAYALI PEYNİRLİ YUMUŞACIK POĞAÇALAR

1 çay bardağı ılık süt,1 çay bardağı yoğurt,bir yumurta( sarısı üzeri için ayrılacak),bir paket instant maya,bir çorba kaşığı toz şeker yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz ve  azar azar eklenen unla hamur elde edilir(un ölçüsü hemen hemen 3-4 su bardağı),yarım saat dinlendirilir hamur üzeri streçle kapatılır.
Sonra hamurdan parçalar koparılır ,elimizin içinde açılıp  peynirli harçtan konur  ve yuvarlak hale getirilir birleştirme yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ,üzerine yumurta sarısı  sürülür,susam ekilir ,5 dakika fırın ısınana kadar bekletilir ve 180 derecede20-25 dakikada pişirilir