Bu bizim memleketin otlarından,gerçi akçayda pazarda da görmek mümkün bu otu.Toplaması çok güç olduğunu bilirim,küçükken köye yaya olarak giderdik o zamanlarda yol kenarlarında dikenli bölgelerde hem böğürtlen toplar yerdik hemde bu melevcenleri toplar,ayıklar,haşlar,süzer,soğanla birlikte kavurup yerdik.ben haşladım geri kalan işlemler iftara yakın olacak.Memleketten bugün geldi henüz,akşama kadar sefa sürsün akşam mideye iner.
23 Ağustos 2009 Pazar
MELEVCEN-DİKEN UCU
Bu bizim memleketin otlarından,gerçi akçayda pazarda da görmek mümkün bu otu.Toplaması çok güç olduğunu bilirim,küçükken köye yaya olarak giderdik o zamanlarda yol kenarlarında dikenli bölgelerde hem böğürtlen toplar yerdik hemde bu melevcenleri toplar,ayıklar,haşlar,süzer,soğanla birlikte kavurup yerdik.ben haşladım geri kalan işlemler iftara yakın olacak.Memleketten bugün geldi henüz,akşama kadar sefa sürsün akşam mideye iner.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
1 yorum:
Aaa hala var mıymış? Hayallah Burhaniye Pazarı'nda neden olmaz ki böyle şeyler! Çok severim oysa!
Yorum Gönder