UN HELVASI

UN HELVASI
sıvı yağı ve margarini karşık olarak bir tencereye koyup,üzerine unu ekliyoruz,unla yağı bir güzel kısık ateşte kavuruyoruz bir saat kadar,unun rengi dönünce üzerine ununuzun miktarına göre 1lt 1.5 lt süt ilave edip,şeker kıvamını şekeri eklerken belirliyoruz, sütü çekene kadar ocakta karıştırıyoruz ,kıvama gelincede kaşıkla servis tabağına yerleştiriyoruz.
şekeri sütle karıştırıp öyle unun üzerine dökenlerde var ama bana böylesi daha kolay geliyor.
AFİYET OLSUN!