Hamsinin son günleriartık bundan sonra hamsi zor bulunur,bulunursa da kışın verdiğitadı vermez bizde son demlerinde bir hamsi pişirdik tadına doyum olmadı,
önce soğanı piyaz doğrayıp sıvı yağa koydum ve çevirdim bir iki ,sonra kılçıklarını çıkardığım hamsileri içine atıp onlarıda soğanla birlikte çevirdim,birazcık böyle renkleri değişince domatesi küçük dilimler halinde üzerine koydum,domatesin suyu ile bir güzel pişti,üzerine dört dilim limon ekledim, tuzunu ekip biraz daha pişirip servise hazırladım,üzerinde maydanozla servis yaptım.
AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder