Bu tarifimi http://tarifdunyasi.com arkadaşıma gönderiyorum
MERCİMEK KÖFTESİ
Bugün mercimek köftesi yaptım,güzel oldu.1bardak mercimek,1/2 bardak bulgur,1 kuru soğan,bir demet maydanoz,bir demet taze soğanın yeşil kısımları,2 kaşık şalça,3 çay kaşığı kimyon,4 bardak su,tuz,1 çay kaşığı pul biber.kuru soğanı ince ince doğrayıp,2 kaşık margarinle kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz kavuruyoruz,diğer taraftan 4 bardak suda mercimekleri pişiriyoruz,ve altını kapatıp,üzerine bulguru ilave ediyoruz,karıştırıp,kapağını kapatıyor ve bekliyoruz 15-20 dak.sonra ssoğanlı salçalı karışımı mercimeklerle buluşturup,bir güzel harmanlıyoruz,baharatlarını ve ince doğradığımız yeşillikleride katıp şekil veriyoruz.istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN!
MERCİMEK KÖFTESİ
Bugün mercimek köftesi yaptım,güzel oldu.1bardak mercimek,1/2 bardak bulgur,1 kuru soğan,bir demet maydanoz,bir demet taze soğanın yeşil kısımları,2 kaşık şalça,3 çay kaşığı kimyon,4 bardak su,tuz,1 çay kaşığı pul biber.kuru soğanı ince ince doğrayıp,2 kaşık margarinle kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz kavuruyoruz,diğer taraftan 4 bardak suda mercimekleri pişiriyoruz,ve altını kapatıp,üzerine bulguru ilave ediyoruz,karıştırıp,kapağını kapatıyor ve bekliyoruz 15-20 dak.sonra ssoğanlı salçalı karışımı mercimeklerle buluşturup,bir güzel harmanlıyoruz,baharatlarını ve ince doğradığımız yeşillikleride katıp şekil veriyoruz.istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder