Mantı hamuru kıvamında yoğurduğun hamuru biraz kalın açıp bardağın yardımıyla yuvarlaklar oluşturun,sonrada içlerine peynir koyup şekilli kapatıp,kaynamakta olan suda haşlayın(suya tuz,azcıkta sıvıyağ katın),kevgirle servis tabağına çıkarıp üzerine tereyağ eriterek döküp servise hazırlayın,pul biber serperek tatlandırın.
Bunu tv de izledim,orada çerkes peyniri ve zahter katarak iç harç oluşturulmuştu,bende evdeki peynirle yaptım güzel oldu.
AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder