4 Mayıs 2016 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞI DOLMASI

Zeytinyağlı iç hazırlanır .kabakların üstü kapak olacak şekilde kesilir,kabakların içi oyulur,harç doldurulur kapaklar kapatılıp tencereye konur araya biber ve yaprak dolması  da ilave edilir.üzerine 1 kaşık salça ılık suda eritilir ve tuz ilavesiyle dolmaların üzerine eklenir önce orta sonra kısık ataşte pişirilir.girit kabağının dolmasını ilk defa yaptım çok güzel oldu,bundan sonra bulduğumda  almazsam olmaz .

Hiç yorum yok: