Zeytinyağlı iç hazırlanır .kabakların üstü kapak olacak şekilde kesilir,kabakların içi oyulur,harç doldurulur kapaklar kapatılıp tencereye konur araya biber ve yaprak dolması da ilave edilir.üzerine 1 kaşık salça ılık suda eritilir ve tuz ilavesiyle dolmaların üzerine eklenir önce orta sonra kısık ataşte pişirilir.girit kabağının dolmasını ilk defa yaptım çok güzel oldu,bundan sonra bulduğumda almazsam olmaz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder