Patlıcan şekilde görüldüğü gibi kesilir aralarına kıymalı soğanlı kavrulmuş harç konur tencereye yerleştirilir ve üzerine de domates biber dilimleri konarak salçalı sos ilavesi yapılır,tuzu eklenir kısık ateşte lokum kıvamında pişirilir.Ben iç har olarak dolma harcı koydum yaprak sarmasından artan harcı değerlendirmek adına.ve üzerine sıvıyağ eklenir,çabuk pişen bir yemek pratik.Afiyet olsun.
Miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder