12 Kasım 2014 Çarşamba

TAVUK TANTUNİ

4 adet kemiksiz kalça şiş küçük küçük doğranır,bir güzel yağda kavrulur,yarım domates eklenir içinde eridi zaten,tuz,karabiber eklenir,bana kalsa neler ekleyeceğimde,yemiyorlar öyle çeşit çok ekleyince,biber ekletmediler mesela, bir güzel kavurma işlemine devam edilir,sonrada salçası eklenir kavrulur ve çok az su ilavesiyle pişmesi sağlanır,sonrada kekik ilave edilir,biraz kıvam alınca ohh mis,lavaş hazırlamaya üşendim  normal ekmekle ...afiyet olsun

Hiç yorum yok: