BİBER SALÇASI

Pazar günü Sarımsaklıya giderken Armutcuk pazarından 2 kg kırmızı salçalık biber aldım ,akşama onları çekirdeklerini çıkartıp yıkadım ve kaya tuzu(zeytin tuzu kalın kalın olanından) ekledim bir tutam kadar ve birazda su ile kaynattım. Biberler yumuşamaya başlayınca suyunu süzüp rondodan geçirdim şimdide kurumaya bıraktım artık güneşleniyor ne kadar güneşlenirse, bugün yaptığım patatesli tavuk yemeğine kattım renk muhteşem
AFİYET OLSUN!