Bu sabah su böreği için hamuru yoğurdum(,3 yumurta çok az sıvı yağ,çok az su,tuz ve alabildiğikadar unla)iç malzemeyide önce soğanı biraz kavurup sonrada kıymayı ekleyip kavurmaya devam ettim.tuzunu kattım.Eşimde su böreği uzun sürer şimdi deyince bende yufkaları açıp kıymalı harcı içine koyup ikiye katladım ve bol kızdırılmış yağda kızarttım,ama öyle uzun uzadıya değil zaten yağ kızgın olunca ters yüz ettim bi çırpıda pişti.
Bu malzemeden 12 tane çıktı,Sonrada kahvaltıda afiyetle yedik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder