24 Ekim 2009 Cumartesi

ISPANAKLI GÜL BÖREK


Bu böreği mayalı hamurdan yaptım,hamurunda 1 paket kuru maya,1 kaşık toz şeker,sıvıyağ biraz,bir yumurtanın akı,tuz,ve aldığı kadar un demiyeceğim unu koyup ortasını havuz gibi açtım,göz kararıdır bu yaptıklarım,hamur kıvamını bulunca dinlendirdim,pufuduk gibi oluncada açtım hamurları,ikiye bölüp iç harcı geniş bölüme yaydım ve gül şeklinde sardım,üzerine yumurta sarısını sürdüm,tam güllerin ortasına süt ekledim birer kaşık,yağladığım tepsiye dizdim,biraz beklettim ve üzerlerine çörek otu ektim,kızarana kadar pişirdim.
AFİYET OLSUN!

Hiç yorum yok: