27 Şubat 2013 Çarşamba

BÖREKLER VE KEKCİKLER

Haşhaşlı mercimekli rulo börek,Derya Baykalın programında Şefika Hanım hazırlamıştı tarif ondan,önce yufkayı seriyoruz,üzerine yağla incelttiğimiz haşhaşı yarısına sürüyoruz,diğer yarısını üzerine katlayıp,tekrar haşhaştan sürüp,büyüklüğünü ayarladığımız şekilde üçgenler kesiyor,iç harçı geniş kısma koyup sarıyoruz.
iç harç
haşlanmış  mercimek,soğan maydanoz tuz karabiber karışımı

Hiç yorum yok: