ciğer kasaptan zarı soyulmuş kuşbaşı doğranmış olarak alınır bir güzel yıkanır ,suyu süzdürülür,galeta ununda bir güzel sallanır,sonrada kızgın sıvıyağlı kızartma tenceresine atılır kevgirle karıştırılıp pişirilir ve sunuma hazırlanır tuzu eklenir yanında piyaz soğan,domates dilimi ve biberle AFİYETLE yenir,yanında da ev yoğurdundan nefis bir ayran değmeyin keyfe...
1 yorum:
Ciğeeer!Olsada yesek şimdi.Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
Yorum Gönder