Makarna haşlanır süzülür,diğer tarafta soğan bir tane piyaz doğranıp sıvıyağda kavurulur,üzerine sivri yeşil biber,kırmızı biber,bir havuç jülyen doğranır tavaya eklenir,bir domates,bir avuç kuru domates,hep birlikte kavrulmaya devam edilir,sonra üzerine yine jülyen doğranmış tavuk etleri o da yine küçük bir kase eklenir ve tavuklar sotelenene kadar ateşte tutulur,çok az tuz eklenir,çünkü kuru domatesler tuzla kurutulduğu için tuzu dengelenir,servis tabağına alınan makarnanın üzerine( sosa baharatlar eklenir isteğe göre)dökülür.AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder