maya un tuz,su,yumurta ile hamur elde edip,biraz dinlendirdikten sonra unla küçük bezeler koparıp açıyoruz arasına istediğimiz harcı koyup,sıvıyağda kızartıyoruz.Ben iki çeşit yaptım hem kıymalı hem sade pişi gibi.