Bugün burhaniyede kemerin cuma pazarına gittik.Oradan ilk defa pişireceğim bamya aldım.Ve zeytinyağlı bamya pişirdim.Çok güzel oldu.
Ben denemek için yarım kilo aldım,onun yarısını yaptım,bir soğanı küçük doğrayıp sıvıyağda çevirdim,üzerine 1 sarmısak çentikledim,sonra bir domatesi küp şeklinde doğrayıp ekledim,bir kaç kez çevirip domateste suyunu salınca ayıkladığım ve yıkadığım bamyaları ekleyip,üzerine limon sıktım (yarım limon suyu)1 çay kaşığı şeker,bir tutam tuz ekledim çok azda su koyup kısık ateşte pişirdim.
AFİYET OLSUN!
1 yorum:
Hoşgeldiniz! Bugünlerde kardeşim, eşi ve Maya'cığım bizde. Kalabalığız. Onlar gidince arayacağım sizi. Dilerim güzel geçmiştir...
Yorum Gönder