16 Ekim 2008 Perşembe

ARNAVUT CİĞERİ

ARNAVUT CİĞERİ
Ciğerlerin zarı soyulup kuşbaşı doğranır,galete ununa bulanır,diğer tarafta bol yağ kızdırılır,galetaya bulanan ciğerler kızgın yağa atılır 2-3 dak sonra karıştırılarak kevgirle başka bir kapaklı kaba konur,tuzu,karabiberi ekilir,piyaz soğan ve maydanozla servise hazır hale getirilir .
AFİYET OLSUN!
Bunu ablam yaptı ellerine sağlık ablam

1 yorum:

alkım akyalçın dedi ki...

iyi akşamlar hocam sitemde size bir ödülüm var uğrarmısınız bana sevgiler alkım