ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ

Ben bu yemeği patlıcanları alaca soyup öyle bütün olarak pişirirdim,bugün tv de patlıcanların dış yüzeyini soyup büyük dilimler halinde doğrayıp yaptı bende öyle denedim . Tencereye soyulup doğranan patlıcanları koydum,sonra biberleri ilave ettimbiraz iri doğrayıp,4-5 diş sarmısak ekledim,üzerine domatesleri kuşbaşı doğrayıp ekledim,tuzu koydum,bir çay bardağından biraz az sızma yağ ekledim,kısık ateşte pişirdim,bir kaşıkta su ekledim.Çok güzel oldu.Denemek isteyenlere.
AFİYET OLSUN!

GALATADA BALIK TUTANLAR

MIHLAMA

Bu tarifi Elif Korkmazel'in proğramından aldım,henüz yapmadım ama denemek istiyorum.
1,5 bardak mısır ununu,2,5 kaşık tereyağını tam eritmeden tavada ekleyerek 2 dakika kadar kavurdu,üzerine su ekledi( soğuksu)sonra peyniri(tel peynir) ekledi ve altan üste doğru karıştırdı,yağ tavanın kenarından çıkıyor,çıksın diye 5 dakika kadar karıştırarak bekledi.
bu tarif sahanda sunulan bir tarif ancak zevke göre isteyen istediği şekilde sunabilir.
görüntü çok güzeldi.
Afiyet olsun!

İSTANBUL GEZİSİ

İSTANBUL GEZİSİ

Gez gez bitmeyen ve daha da neleri var dedirten istanbul,ben istanbulu çok seviyorum,çünkü büyük oğlumun doğum yeri,ilk adımlarını bakırköy özgürlük meydanında atmıştı,sonra yeşil ırmak kenarında,şimdide kocaman adam,aradan geçen seneler çok ama bir okadarda dün gibi,ne zaman büyüdüler,anlayamadık,
Ve gezdiğimiz istanbul:
1. gün kadıköy,üsküdar,kızkulesi
2.gün beşiktaş,karaköy,galata
3.gün adalar
4.gün büyükçamlıca
5.gün gebze
Ve biten günlerin ardından daha gidilecek çok yer varken,ben görev yaptığım semti(Bakırköy ortaokulunu)bir dahaki tura bıraktım.kısmet bakalım .yorucu fakat bir o kadar da güzel günler hayatımızdan eksik olmaz inşallah.
6.gün burhaniye

VE MARTININ DURUŞU

BÜYÜKADADAN AYRILMA VAKTİ-VAPURU BEKLİYORUZ

BÜYÜK ÇAMLICA