12 Eylül 2011 Pazartesi

DOMATESBASTI


4-5 domatesin kabukları soyulup rondodan geçirilir,bir kuru soğan ince doğranıp sıvıyağda skavrulurken üç sivri biber yuvarlak olarak doğranır,kavurma işlemi devam ederken domatesler eklenir,karıştırılır ve yarım bardak pirinç yıkanır eklenir,pirinç pişene kadar domatesin suyuyla demlendirilir,tuz,karabiber ve pul biberle tatlandırılır.
AFİYET OLSUN!

1 yorum:

birdutmasali dedi ki...

ah ne çok olmuş uğramayalı :)
çok ayıp etmiş bu komşun ne yapsak onu ki :=)

Bu tarif bir arkadaşımın yaptığına çok benziyor..,domates zamanı mutlaka banada ayırır ..

sevgiler.