7 Temmuz 2015 Salı

KAZAN KEBABI

KAZAN KEBABI
5 adet patlıcan
300 gr köftelik kıyma
yeşil biber 3-5 tane
sarımsak 4 diş
2 domates
tuz ,karabiber
sıvıyağ
patlıcanlar alacalı soyulur,belirli aralıklarla kesik atılır,köftelik kıymaya tuz ve karabiber eklenir,yoğurulur,küçük parçacıklar alınıp kesiklerin arasına konulur,tencereye sıvıyağ konur ve kıvrık bir şekilde tencereye dizilir,üzerine domates dilimlenir,biberler dizilir,sarımsaklar kesilip eklenir.,tuz ilavesiyle pişmeye bırakılır kısık ateşte..35-40-dakikada pişirilir.pişmemiş halini çektim,sonrası iftar sofrasında

1 yorum:

Meltem Zengin Ölmez dedi ki...

Merhaba blogunuzu blog canların grubunda gördün takibe aldım banada bekliyorum mutlaka :)

http://misevimm.blogspot.com.tr/