.malzemeler:
1 yumurta sarısı üzerine
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sade soda
1 paket kabartma tozu
çay kaşığının ucuyla karbonat
tuz
ve aldığı kadar un
Sıvı malzemeleri derin kaba koyup elimizle bir güzel karıştırdıktan sonra un ilavesiyle ,kabartma tozu,tuz,karbonat eklenip bir güzel yoğurma işlemi yapılır,ele yapışmayacak kıvama gelen hamur 5-10 dak dinlendirilir,sonrada iç malzemesi konulup(peynir)şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sıvı yağla çırpılıp sürülür
susam ve çörekotu ekilir üzerine
180 derecede35 -40 dak pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder