Mercimekli bulgur pilavını yapıp,soğuttuk,sonrada yufkayı sıvıyağlı suyla ıslatıp ikinci yufkayıda üzerine serdik,onuda ıslattık,6 ya böldük üçgen olarak,geniş kısmına hazırladığımız harçtan koyup sardık,üzerine kalan sulu yağlı karışımı ve yumurta sarısı sürüp dibine getirmeden ortasından bıçakla kesip biber ve domates dilimiyle süsleyip fırına sürdüm .4 yufkadan altısı peynirli diğerleri mercimekli olarak sardım.üzerleri kızarana kadar pişirdim. afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder