25 Eylül 2012 Salı

CEVİZLİ KEK VE PATATESLİ SARMA BÖREK

Kek herzamanki gibi göz kararı,belli malzemeler 3 yumurta,1-1,5 bardak şeker,biraz süt,1,5 paket kabartma tozu,10 ceviz içi( dövülmüş,bıçakla iri kıyım),bir paket vanilya,kıvam oluşturacak kadar un.180 derecede45 dak pişir.

23 Eylül 2012 Pazar

PEYNİRLİ AÇMA

Bir bardak yoğurt,bir bardaktan az sıvıyağ,bir parça tereyağ,ve bir bardak  ılık sütte ertilmiş bir yemek kaşığı kuru maya,bir yumurtanın akı,bir yemek kaşığı şeker,tuz,hepsini karıştır unu ekleyip hamur elde et,dinlendir,sonrada peynirli harcı koy hamurun arasına yuvarla elinle ve bastır yassılaşınca domates, biber dilimi yerleştir üzerine yumurta sarısısı sür susam ek ve pişir.AFİYET OLSUN!

15 Eylül 2012 Cumartesi

TİRMİT KAVURMASI

Kaç senedir gözüm kalıyordu tirmitlerde ama ya zehirliyse diyede tereddüt ediyordum sonunda illede yemeliyim dedim ve Ünye'den geleceğim gün( çarşamba Ünye'nin pazarı)yarım kg alıp bir güzel soğanla kavurdu kayınvalidem hep birlikte yedik,az aldık çünkü ya bir şey olursa diye,bir şey olmadı,hayattayız.
kayınvalidemin eline sağlık,Afiyet olsun!

KARADENİZİN BALIKLARI

Karadenizde balık sezonu açılmadan misina ile tutulan kanca balıklarından istavritin tadına doyulmuyor,sabahtan kayıklar balıktan geldiğinde hemen tükeniyor,alıcısı-tüketicisi çok,kaç kez elimiz boş döndük istavrit bulamadık,sezon açılınca balık bolardı ama istavrit yine az,olsun bizde palamutun tadını çıkardık,balıkçı tezgahları palamut kaynıyor,3ü-4 ü 10 tl ne güzel herkes balık yiyecek,tabi sevenler evim kokar demeyenler.
Burası Giresun'daki balıkçı tezgahlarından biri
Herkese afiyet olsun