Biber dolması için iç hazırlamıştım fazla gelince iç, bir patlıcan birde kabak ekledim yanına,kabak ve patlıcanın içini küçük doğradım yarım soğan,3 tane acı sivri biber,yarım domates iki diş sarmısak da ekleyip bir kaşık sıvıyağla pişmeye bıraktımçok azda su ekledim yanmasın diyebir tutamda maydanozla pişen ne bulursan kat yemeği çayla bir güzel gidiyor sormayın.
ilk kez denedim,güzel oldu,1 bardak arpa şehriyeyi sıvıyağda kavurdum,kızarana kadar,üzerine bir bardak şehriye daha ekledim,bir avuç kadar bezelye ilave ettim,suyunu ve tuzunu ekleyip pişirdim,pişip pişmediğini kontrol ettim.,pişincede işte böyle servis ettim,beğenildi.
AFİYET OLSUN!
